در این مقاله به معرفی آداب و رسوم کشور ترکیه و نکات مربوط به آن می پردازیم.

تعدادی دیگر از غذاهای سنتی ترکیه

ایمام بایلدی (İmam bayildi)

ایمام بایلدی در واقع بادمجان شکم پر است. داخل بادمجان ها را با پیاز، سیر، گوجه، جعفری، فلفل پر می کنند و بادمجان ها را داخل روغن زیتون می پزند. این غذا در اصل به دوران امپراتوری عثمانی برمی گردد و امروزه نیز در اکثر مناطقی که تحت تسلط عثمانی ها بودند این غذا مصرف می شود.

کوزو تَندیر(kuzu tandir)

یکی از غذاهای محلی ترکیه است که برای تهیه‌ی آن، بره‌ی درسته را داخل تنور آویزان می‌کنند تا به‌‌آرامی پخته شود. این غذا با گوشت بسیار لطیف تهیه شده و به‌همراه ایچ پیلاو (برنج به‌همراه تکه‌های جگر، آجیل و نوعی کشمش) یا سیب‌زمینی و ماست سرو می‌شود.

چیز هایی که از کشور ترکیه نمی دانید

• ترکیه یکی از محبوب ترین مقاصد تعطیلات در طول ماه های تابستان است که با سواحل زیبا و هوای بی نظیر و آفتابی بی مانند، توجه توریست های بسیار زیادی را به خود جلب کرده است. با این حال ، چیزهای زیادی در مورد این کشور دیدنی وجود دارد که ما نمی دانیم . بنابراین، اجازه دهید ترکیه واقعی و میراث واقعا دلربای آن را به شما معرفی کنیم.

• ترکیه یکی از پانزده نامزد در فهرست میراث جهانی می باشد: پارک ملی گورمه Göreme و سایت های سنگی کاپادوسی واقعا فوق العاده هستند و بهترین چشم انداز آن در طلوع آفتاب و درون بالون های هوای گرم قابل مشاهده می باشد و بی نظیر خواهد بود.

• خط ساحلی دریای سیاه ترکیه فاصله بین پاریس و برلین را طی می کند: خط ساحلی به طول ۱۶۵۰ کیلومتری از استانبول تا مرز ترکیه با جورجیا طول دارد. سواحل منطقه دریای سیاه در تقابل کامل با سواحل جنوبی هستند که در بروشورهای مربوط به تعطیلات قابل مشاهده هستند و با باد های شرجی شمالی نمایان می شوند.

• یکی از قدیمی ترین مراکز خرید در جهان است: بازار بزرگ استانبول یکی از بزرگترین و قدیمی ترین بازارهای سرپوشیده در جهان است. . این یک شگفتی فرهنگی است، با ۶۱ خیابان سر پوشیده و بیش از ۳۰۰۰ فروشگاه که هر روز بین ۲۵۰،۰۰۰ تا ۴۰۰،۰۰۰ توریست را به خود جذب می کند.

• “Muvaffakiyetsizleştiricileştiriveremeyebileceklerimizdenmişsinizcesine” طولانی ترین کلمه به زبان ترکی است ، با ۷۰ حرف ! و این بدان معناست که ” شما آدمی هستید که به راحتی نمی توان شکستتان داد. ”

• استانبول تنها شهر جهان است که دو قاره را در بر می گیرد: آیا می دانید تنها ۳٪ ترکیه در اروپا است؟ و ۹۷ درصد دیگر کشور در آسیا است!

• گل لاله از ترکیه آمده است: معلوم نیست که لاله ها اول در کجا رشد کرده اند، اما بسیاری از ما اکنون تصور می کنیم که در هلند بوده است زیرا آن ها به یک سمبل قابل تشخیص تبدیل شده اند. با این حال ، می دانیم که عثمانیان گل را محبوب کردند و در واقع مسئولیت معرفی آن ها به اروپا را بر عهده گرفته بودند.

• ترکیه مسئولیت ۸۰ درصد صادرات فندق دنیا را بر عهده دارد: ترکیه یکی از معدود کشورهای جهان است که برای رشد و تولید فندق از شرایط آب و هوایی مطلوبی برخوردار است. بنابراین طی ۶ قرن گذشته مواد کامل برای ساخت نوتلا را به سایر کشورها صادر کرده است و اکنون ۷۵٪ از تولید جهانی را به خود اختصاص داده است.

• بیشتر مردم ترکیه تا سال ۱۹۳۴ نام خانوادگی نداشته اند: قانون نام خانوادگی در جمهوری ترکیه تا ۲۱ ژوئن ۱۹۳۴ به طور کامل اجرا نشده بود. اگرچه بسیاری از شهروندان مسیحی و یهودی در ترکیه از قبل دارای نام خانوادگی بودند، اما این قانون کلیه شهروندان ترکیه را ملزم کرد تا از نام خانوادگی وراثتی استفاده کنند.

• ترکیش دیلایت یا راحت الحلقوم مشهورترین غذای ترکی می باشد: راحت الحلقوم دو حالت دارد، یا عاشقش هستید یا از آن متنفر خواهید بود. این در واقع یکی از باستانی و قدیمی ترین غذاهای شیرین جهان است که قدمت آن به ۲۳۰ سال می رسد.

منبع    : charbzaban

شماره تماس فروشگاه اینترنتی نشر زبان جهت سفارش تلفنی تكی و عمده : 09301777854